Articles populaires – [Indy'scrétions] dans ma cuisine

19 mars 2018

Boules énergétiques au chocolat (Energy balls)

Si comme moi, vous avez une famille de sportif, je dirais même de sportives, voici une petite recette facile pour les régaler lors de leurs entraînements/compétitons. Et comme hier, elles avaient une journée d'entraînement intensif en vue des compétitions...

Posté par Indy25 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: empreintes petits fours, Petits fours, fingers, boules énergétiques, energy balls, Fingers Demarle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2017

Tartelettes Mojito

Elles seront au programme de mes ateliers du printemps... Alors, si vous voulez découvrir la recette, contactez-moi pour dater un atelier. Je me déplace dans Besançon et sa région. Vous avez le lien pour le contacter en bas de la colonne de droite de...

Posté par Indy25 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, Mini tarteletes Mojito, Silform, Flexipan Besançon, atelier culinaire Besançon, guy Demarle Besançon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2018

Mini tartelettes citron amande

Voici un dessert facile et acidulé, parfait pour l'été ! Ingrédients : pour 30 pièces 1 rouleau de pâte brisée 1 œuf 50 g de sucre 50 g de beurre fondu 35 g de poudre d'amande 1 citron non traité Préparation : Préchauffez le four à 200°C (th 6/7). Posez...

Posté par Indy25 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, Demarle, mini tartelettes, citron amande, mini tartelettes citron, tartelettes citron amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2017

Sablés à la Vache qui Rit

J'ai testé chez une amie et j'ai été étonnée !! Aussi surprenant que cela puisse paraître, les sablès à la Vache qui rit, sont des sablés sucrés. Et surtour, on ne sent absolument pas le gôut du fromage !!! Vous les arômatiserez, à la vanille, à la cannelle...

Posté par Indy25 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silpat, sablés, sablés de Noël, toile de cuisson Guy Demarle, sablés sans oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2018

Terrine de chou fleur

Idée d'accompagnement ou repas léger pour soirée d'été, la terrine de chou fleur est facile à faire, se mange chaude ou froide et s'accompagne à merveille d'une salade ! Ingrédients : 700 g de chou fleur 3 oeufs 250 ml de crème liquide entière 70 g de...

Posté par Indy25 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, Guy Demarle, grands ronds, Grands ronds Flexipan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2018

Bundt cake aux fruits rouges

Pour faire de la place dans le congélateur, j'ai dû sortir un paquet de fruits rouges !!! Restait à trouver une idée pour les accomoder ! Un gâteau aux fruits c'est toujours bon pour le goûter mais pas envie de le faire dans un moule à cake, le moule...

Posté par Indy25 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, moule brioche, Bundt cake, cake fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2017

Petits nids pour Pâques

Parce que c'est bientôt Pâques et que Pâques sans chocolat ce n'est pas Pâques !!!! Un dessert typique de cette fête Pascale.... les nids de Pâques ! Et cette fois, en portions individuelles ! C'est tellement plus sympa à déguster d'autant plus que l'on...

Posté par Indy25 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, Guy Demarle, Mini sait honoré, Nids de Pâques, Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2016

Apéro de Noël...

Si ma soeur s'est chargé des desserts de notre repas de Noël, j'étais en charge de l'apéro... J'ai fait simple mais gourmand... Roulé foie gras/figues (recette du chevalet Flexipan plat) Petits chou saumon fumé/herbes fraîches (recette des choux du livre...

Posté par Indy25 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, Apéro de Noël, Demarle, Cook'in

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2016

Chinois aux pépites de chocolat...

.... parce que chez nous, les filles, n'aiment pas les raisins secs et qu'après tout c'est quand même plus gourmand !!!! C'est juste facile à faire mais ça prend un peu de temps ! La recette : Pour la brioche la recette est là Pour la crème pâtissière...

Posté par Indy25 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinois aux pépites de chocolat, Flexipan, Guy Demarle, moule tablette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2017

Simplissime gâteau roulé à la fraise..

Envie de changer des galettes mais pas le temps de faire quelque chose de compliqué !! Et puisque en ce moment, chez moi, c'est temps glacial et neige, j'ai eu envie de saveurs estivales.... la fraise ! Une génoise faite au cook'in en moins de 8 minutes...

Posté par Indy25 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, Flexipan plat, gâteau roulé, Génoise au cook'in

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2017

Glace Menthe chocolat maison

Par les fortes chaleurs de ces derniers jours, j'avais envie de tester des glaces maison !!!! Je n'ai pas de sorbetière mais avec mon Cook'In je n'ai mis que quelques minutes pour préparer la base et le plus long c'est d'attendre que la crème glacée prenne...

Posté par Indy25 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, glace maison, glace menthe chocolat, glace sans sorbetière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2017

Muffins poire chocolat

Parce que l'association poire et chocolat est vraiment top, je ne pouvais pas résister à faire ces mini-muffins avec les poires qu'il me restait ! Ingrédients : 200 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100...

Posté par Indy25 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Mini muffins, poire chocolat, mini muffins Demarle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2017

Renversé aux pommes

Quand on te donne une grosse cagette de pommes du jardin, pas envie de les perdre et tout de suite envie de les cuisiner.... J'avais mis de côté, depuis un moment, cette recette de "Renversé aux pommes", pour la faire à l'automne ; le moment est donc...

Posté par Indy25 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grands ronds, grands ronds demarle, pommes, renversé auxpommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2017

Courge Butternut rôtie

Parce que parfois les choses les plus simples sont les meilleures... Une courge Butternut coupée en tranches épaisses, posées sur la Silpat, accompagnées d'un oignon rouge et légèrement salées et poivrées et nappées d'un filet d'huile d'olive, voilà un...

Posté par Indy25 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silpat, Toile de cuisson Demarle, butternut rôtie, Vegan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2017

Moelleux citron

Des citrons achétés pour une recette dont je ne me souvenais plus et du coup il a fallu trouver une autre utilisation avant qu'ils se gâtent !! J'ai trouvé sur le net une recette top ici, que j'ai adapté au nombre de blanc d'oeuf qu'il me restait dans...

Posté par Indy25 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule tablette, Moelleux citron, citron, manqué cannelé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2018

Bouchées de financiers express à la framboise

J'aime les recettes faciles !! Des financiers trop bons mais rapides à faire : pas de beurre noisette !! Bon, si vous voulez retrouver le vrai goût "noisette" des financiers, rien de vous interdit de prendre le temps de faire fondre votre beurre à la...

Posté par Indy25 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits fours, empreinte petits fours, financiers framboise, moule petits fours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2018

Savarins tigrés

Parce que des petits loulous venaient me rendre visite, hier, je leur ai préparé un petit goûter maison, comme ils les aimaient tant !!! Ingredients : 150 g de beurre mou 150 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine 60 g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure...

Posté par Indy25 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savarins carrés, Savarins tigrés, Tigrés

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2017

Une nouvelle aventure commence...

Cela faisait un bon moment que l'idée me trottait dans la tête et, il y a peu, j'ai finalement osé franchir le pas !! Je suis maintenant Conseillère Guy Demarle !!! Alors, si vous voulez accueillir un atelier culinaire chez vous et passer un bon moment...

Posté par Indy25 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, Guy Demarle, Conseillère Guy Demarle, Conseillère Guy Demarle Besançon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2017

Pannacotta fruits rouges/chocolat blanc

Ces empreintes Guy Demarle ont vraiment un rendu tip top !!!!! Gelée de fruits rouges : Réhydrater 1 1/2 feuille de gélatine dans de l'eau froide pedant 10 minutes Mixer 150 g de fruits rouges (on peut les prendre congelés) avec 30 g de sucre. Chauffer...

Posté par Indy25 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, Cook'in, empreinte fleurs de printemps, pannacotta fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2017

Tarte moelleuse épinard chèvre

Je suis fan d'épinards et de fromage de chévre sous toutes ses formes, alors cette tarte était faire pour moi !!! Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de sucre 5 g de sel 1/2 sachet de levure de boulanger séche ou 10g de levure fraîche 250...

Posté par Indy25 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan plat, Tarte épinards chèvre, tarte salée.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2018

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Après quasi deux semaines de repas intensifs et gargentuesques, il était temps de reprendre des habitudes alimentaires plus saines !!! Ingrédients : 200 g de purée de carottes (maison pour moi) 50 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique...

Posté par Indy25 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan plat, Silpat, Roulé aux carottes, toile de cuisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2018

Salade italienne

Parce que l'Italie me manque déjà !! Nous avions mangé une bonne salade de pâtes lors de notre séjour à Rome au restaurant Origano, cet été, et comme tout le monde avait beaucoup aimé, nous avions noté dans un petit coin, les ingrédients et un semblant...

Posté par Indy25 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pasta, salade de pâtes, salade italienne, Barilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2016

Confiture de Noël... pour un cadeau gourmand

Cette année j'avais prévu de faire quelques cadeaux gourmands... La confiture de Noël s'y prête parfaitement ! La recette ( pour trois pots) : 1kg de mélange clémentine/orange 750 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère...

Posté par Indy25 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture de Noël, confiture clémentines, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2017

Pain à l'ail façon pizza

J'avais vu des vidéos tournées sur le net sur ce pain à l'ail et ça me faisait vraiment envie... Quand je fais mes pizzas maison, je pars toujours d'une base de pâte très facile à réaliser, tellement facile que sur le net vous la trouverez sous le nom...

Posté par Indy25 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule tablette, Pain à l'ail, pâte magique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2017

Bouchées au surimi

Quelques batônnets de surimi qui restent dans le frigo et que plus personne de mange et l'envie de préparer des gourmandises à mettre au congélo au cas où.... Idée trouvée ici que je revisité avec mes quantités de surimi et en bouchées apéritives avec...

Posté par Indy25 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits fours, cake surimi, empreintes petits fours Demarle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote