Salade italienne

Parce que l'Italie me manque déjà !! 

Nous avions mangé une bonne salade de pâtes lors de notre séjour à Rome au restaurant Origano, cet été, et comme tout le monde avait beaucoup aimé, nous avions noté dans un petit coin, les ingrédients et un semblant de recette. 

Ingrédients :

500 g de Tortiglioni Barilla

3 cuillères à soupe de Pesto

125 g de Ricota

Roquette

Tomates cerises

Sel/poivre

Préparation :

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les refroidir sous l'eau

Dans un saladier, verser les pâtes froides, le pesto et bien mélanger.

Mettre la roquette, les tomates cerises coupées en deux, la ricota et saler poivrer à convenance.

Mélanger le tout et déguster !!!

Merci pour votre passage et vos commentaires.

Indy