Articles populaires – [Indy'scrétions] dans ma cuisine

22 octobre 2018

Confiture d'automne

J'ai récupéré une courge longue du jardin de mes parents. J'en ai coupé une bonne partie pour la mettre au congélo et en faire des soupes ou des gratins quand le froid sera venu. J'avais repéré une recette qui me faisait de l'oeil (Ici), me restait plus...

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Tags: Confiture potiron, courge longue, potiron ananas

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20 janvier 2019

Tapenade rouge et pains apéro

J'ai découvert la tapenade rouge, l'été dernier, lors d'un repas entre cousins !! J'adore ce goût du soleil !! C'est facile à faire et encore plus rapide avec mon Robot Cook'in !!! Et pour accompagner cette délicieuse tapenade, j'ai fait des pains "ficelle"...

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Tags: Guy Demarle, cakes longs, tapenade

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24 février 2017

Idée de dessert pour Pâques

Voici une belle idée pour votre dessert de Pâques ! Et en plus il se prépare à l'avance, comme ça pas de panique le jour J, vous aurez du temps pour préparer une jolie table, cuisiner un plat délicieux et vous occuper de vos convives. Les empreintes "...

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Tags: Guy Demarle, panacotta, empreinte fleurs de printemps

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19 juin 2017

Bouchées courgette menthe féta

Belle idée que ces petites bouchées fraîches pour l'apéro ! C'est à la base une recette de cake que j'ai revue pour la proposer en portions, toujours plus sympa pour les apéros ou les pique nique. Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure une pincée...

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Tags: Cake courgette menthe, bouchées courgette menthe, idée apéro

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18 février 2017

Moelleux au citron

J'adore le citron et tout ce qui est acide.... J'ai trouvé cette recette chez Hervé Cuisine (allez y faire un tour, il y a des recettes vraiment top) et quand j'ai vu sa simplicité, j'ai tout de suite mis la recette dans ma To Do list !!! Voilà chose...

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Tags: Guy Demarle, Moelleux au citron, empreinte briochettes

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11 février 2017

Essai de crémeux citron

Je suis en période d'essai sur des recettes qui me font de l'oeil Premier essai avec un crémeux au citron sur lit de spéculoos, tout ce que j'aime... Le résultat est top !!! C'est très très citron et j'adore ça, légérement croquant avec la couche de spéculoos...

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Tags: Moule Mini Muffins, Crémeux citron, Flexipan mini muffins

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7 novembre 2017

Krumchy : recette de C. Michalak

Depuis le temps que je voulais essayer cette recette, c'est enfin fait !!! Ingrédients : 120 g de farine 2 jaunes d'oeuf 70 g de sucre 90 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 pincée de fleur de sel 200 g de sucre...

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Tags: empreintes petits fours Demarle, Krumchy

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28 février 2017

Beignets de Mardi gras

Parce qu'aujourd'hui aucune excuse pour ne pas faire des beignets !!! Et puis, il n'y a pas que les enfants qui aiment ça !!! Pâte à Beignets faite au Cook'in : Dans le bol du Cook'in mettre 3 cuillères à soupe de lait et 20 g de levure fraîche de boulanger...

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Tags: Cook'in, Beignets, Mardi Gras

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6 mars 2017

Fraisier rapide...

... pour la fête des Grands Mères !!! Parce qu'avec une maman diabétique, on fait attention aux gâteaux trop sucrés !! Ce fraisier était parfait pour lui fêter une fête des Grands Mères surprise !!! Une génoise faite au cook'in (la recette ici = CLic)...

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Tags: Guy Demarle, Fraisier, moule génoise

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11 avril 2017

Brioche Butchy

J'ai envie, ce mois-ci, de mettre à l'honneur le moule Tablette de Guy Demarle, parce qu'il est, à mon avis, indispensable !!!! Je posterai une recette faite avec ce moule par semaine. Je vous propose, donc, comme première recette la brioche Butchy. C'est...

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Tags: brioche, moule tablette, brioche butchy

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19 avril 2017

Croque Tablette courgettes/chèvre

Voilà, enfin, une deuxième recette "Mise à l'honneur" de l'indispensable moule Tablette de chez Guy Demarle ! Une recette salée, cette fois-ci !! Une recette facile et surtout à décliner à volonté !!! Pour 4 personnes Ingrédients : 8 tranches de pain...

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Tags: moule tablette, Croque tablette, croque courgettes chèvre

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25 avril 2017

Gâteau léger citron framboises

Troisème et dernier volet de la mise à l'honneur du moule Tablette. Une version sucrée mais légère !!! Avant l'été c'est plutôt sympa, se régaler sans trop penser à son poids !! Recette légère parce que peu sucrée et surtout sans matière grasse !!! Ingrédients...

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Tags: moule tablette, citron-framboises, gâteau léger

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9 septembre 2017

Rainbow Cake

Une petite commande pour les 10 ans de Sarah. Plus long que difficile à faire, et avec mon cook'in les génoises étaient prêtes en quelques minutes. 3 pâtes à génoise séparées en deux, 6 pâtes additionnées de colorant, chacune 8 minutes au four dans le...

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Tags: Cook'in, moule génoise, rainbow cake

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8 juin 2017

Muffins aux myrtilles

Dernière semaine de cours pour ma fille cadette et une prof d'histoire qui leur offre le thé autour d'un brunch !!! Qui dit brunch, pour moi, dit muffins aux myrtilles !! Recette trouvée dans "Un goûter à New York" et légèrement changée !! Ingrédients...

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Tags: Empreintes briochettes, briochettes Demarle, muffins myrtilles

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9 novembre 2017

Toblerone maison

Dans la suite des cadeaux gourmands, je voulais essayer de faire un Toblerone maison avec mon nouveau moule Annapurna !!! Il est vraiment top car il a une forme géniale, aussi bien pour le salé que pour le sucré !!!! J'ai trouvé la recette dans le Club...

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Tags: Annapurna, Empreintes Annapurna, toblerone maison

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18 septembre 2017

Tartelettes tomates pesto

J'adore ces empreintes !!!!!!! Les grands ronds sont super car ils correspondent à une portion individuelle. Idéal pour le repas du soir, accompagné d'une petite salade !! En prévision des ateliers à venir je fais des essais Essai #1 Tartelettes tomate/pesto/mozzarella...

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Tags: grands ronds, grands ronds demarle, tartelettes pesto

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11 octobre 2017

Fondants au chocolat

Voilà une recette facile et rapide, comme je les aime !!!! Des petits fondants au chocolat en portion mini, idéal pour un café gourmand. Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré (Nestlé) 200 g de chocolat à pâtisser 3oeufs 50 g de farine Préparation...

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Tags: mini muffins flexipan, Chocolat, Muffins

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10 septembre 2018

Gâteau verre de lait aux framboises et chocolat blanc

Délicieux et moelleux et pourtant si facile à faire !! Ingrédients : Verre mesure = un verre de 200 ml 3 verres de farine 1 verre de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 verre de lait 1 verre d'huile (je n'en mets que3/4 et c'est parfait)...

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Tags: moule brioche, gâteau framboises, moule couronne

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26 mars 2018

Panini maison

Pour nous c'était Saumon fumé/tomates/mozzarela jambon/cheddar Ingredients 500g de farine 1 sachet de levure boulangére 15 cl de lait tiéde 15 cl d'eau tiéde 2 càs d'huile d'olive 1 càc de sel Préparation Diluer la levure dans de l'eau tiède. Laisser...

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Tags: Toile de cuisson Demarle, Panini, Panini maison

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6 décembre 2017

Mannele (Saint Nicolas)

Bonne Saint Nicolas !!! Pour fêter ça et parce que surtout les enfants en réclament, j'ai fait de petits Mannele !! Recette trouvée ici : Mannele.net Et il y en a même une qui est partie avec une boîte pleine au lycée.... Il y en a qui vont se régaler...

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Tags: Mannele, Saint Nicolas

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21 décembre 2016

Forêt à grignoter

Des petites meringues vertes à grignoter le jour de Noël et qui peuvent même servir de déco de table. La recette : 3 blancs d'oeuf 150 g de sucre glace qq gouttes de colorant vert Monter les blancs en neige très ferme puis ajouter en trois fois le sucre...

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Tags: Meringue, meringue sapin

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14 février 2017

Mon amour... de sablé !

Quoi de mieux que la gourmandise pour fêter la Saint Valentin ? Sablés fève Tonka fourrés caramel beurre salé et sablés fève Tonka fourrés confiture de fraise Pour la pâte à sablés : 250 g de farine 120 g de beurre froid 120 g de sucre 1 pincée de sel...

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Tags: Silpat, sablés fève tonka

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19 décembre 2016

Brioche Sapin pour un p'ti déj gourmand...

Quand ma fille cadette est invitée à un anniversaire et qu'en plus elle va dormir là-bas, je m'assure que le petit déjeuner de cette bande d'ados soit gourmand ! La recette : 500 g de farine 40 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 20 g de levure boulangère...

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Tags: Brioche sapin, brioche

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15 février 2017

Kinder country maison...

... comme un retour en enfance ! Facile à faire avec juste un peu d'attente avant de la déguster !! REcette du Knder Country 250 g de chocolat noir 150 g de chocolat blanc 50 g de lait concentré non sucré 70 g de céréales blé soufflé Moule Tablette Guy...

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Tags: moule tablette, Kinder country

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25 mai 2017

Brioche au mascarpone

Je confirme que cette brioche est délicieuse. Le mascarpone remplace la matière grasse habituelle, le beurre mais elle reste moelleuse à souhaits !!!! Ingrédients : 500 g de farine 250 g de masarpone (un petit pot) 50 g de sucre 20 g de levure de boulanger...

Posté par Indy25 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche mascarpone, moule brioche

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