... pour la fête des Grands Mères !!! 

Parce qu'avec une maman diabétique, on fait attention aux gâteaux trop sucrés  !!  Ce fraisier était parfait pour lui fêter une fête des Grands Mères surprise !!! 

Une génoise faite au cook'in (la recette ici = CLic) et cuite dans le Moule Génoise de chez Guy Demarle puis coupée en deux.

Une chantilly montée avec 400 g de crème fleurette, 125 g de mascarpone et seulement 50 g de sucre et 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison (400 g de mélange sucre roux et sucre semoule + 2 gousses de vanille le tout mixé au Cook'in en mode Turbo).

Et des fraises,....

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Juste quelques touches de pâte à sucre pour la déco mais qui a été dévorée par les petits loups !!!!! 

J'ai quelques progrès à faire en déco !!!! 

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Une recette simple et rapide et un résultat délicieux !!!! 

A refaire !!! 

Merci pour votre passage et vos commentaires !

Indy