Ce week-end on a fait un repas mexicain, et j'ai voulu tenter de faire ma sauce Salsa aussi bien pour mettre dans les burritos que pour tremper des tortillas dedans à l'apéro !! 

recette super facile et rapide à faire au Cook'in.

Dans le bol du Cook'in mettre deux oignons coupés en 4 et deux gousses d'ail.

-> touche turbo

Ajouter une cuillère à soupe d'huile 

-> 3 min 100°C vitesse 2

Ajouter deux poivrons rouges coupés en gros morceaux + 1 ou 2 piment(s) + 3 tomates 

1 cuillère à soupe de paprika + 1 cuillère à café de cumin

1 pincée de sel + sel + poivre

100 g de concentré de tomate

1/2 verre d'eau

-> 5 minutes 100°C vitesse 2

Turbo 5 secondes

Laisser refroidir et ré-assaisonner si besoin

Un vrai régal !! 

Je n'ai malheuresement pas eu le temps de faire une photo !! 

Dommage !!! 

J'en referai pour assaisonner des pâtes avec des petits bouts de poulet !!! 

 

Merci pour votre passage et vos commentaires

Indy