10 janvier 2018

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Après quasi deux semaines de repas intensifs et gargentuesques, il était temps de reprendre des habitudes alimentaires plus saines !!!      Ingrédients : 200 g de purée de carottes (maison pour moi) 50 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique sel/poivre 150 g de fromage ail et fines herbes   Préparation : Chauffer le four à 200°C et poser le Flexipan plat sur une plaque alu perforée. Mélanger les jaunes d'oeufs, la farine et la levure et la purée de carottes Monter les blancs en... [Lire la suite]
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12 décembre 2017

Sablés à la Vache qui Rit

J'ai testé chez une amie et j'ai été étonnée !! Aussi surprenant que cela puisse paraître, les sablès à la Vache qui rit, sont des sablés sucrés. Et surtour, on ne sent absolument pas le gôut du fromage !!! Vous les arômatiserez, à la vanille, à la cannelle ou encore aux épices de Noël (4 épices) Ingrédients : 200 g de farine 60 g de sucre en poudre 90 g de beurre 3 Vache qui rit 1 cuillère à café de cannelle ou vanille ou autre 1 cuillère à café de levure chimique   Préparation : Au Cook'in : Tout mettre dans le... [Lire la suite]
14 novembre 2017

Courge Butternut rôtie

Parce que parfois les choses les plus simples sont les meilleures... Une courge Butternut coupée en tranches épaisses, posées sur la Silpat, accompagnées d'un oignon rouge et légèrement salées et poivrées et nappées d'un filet d'huile d'olive, voilà un repas du soir idéal, simple et délicieux !!!  Cuire 45 minutes à 200°C et à la sortie du four accopagner de cerneaux de noix !!!!    Des recettes comme je les aime, simples, efficaces et en plus super saines !!!   Merci pour votre passage et vos... [Lire la suite]
14 février 2017

Mon amour... de sablé !

Quoi de mieux que la gourmandise pour fêter la Saint Valentin ? Sablés fève Tonka fourrés caramel beurre salé et sablés fève Tonka fourrés confiture de fraise Pour la pâte à sablés : 250 g de farine 120 g de beurre froid 120 g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf fève Tonka rapée Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre au frais environ une demie heure. Etaler, pas trop fin, et découper les formes que vous voulez et découper le centre de la moitié des formes. Poser la toile SIlpat sur la plaque... [Lire la suite]
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