28 juillet 2018

Bouchées de financiers express à la framboise

J'aime les recettes faciles !!  Des financiers trop bons mais rapides à faire : pas de beurre noisette !!  Bon, si vous voulez retrouver le vrai goût "noisette" des financiers, rien de vous interdit de prendre le temps de faire fondre votre beurre à la casserole et d'attendre la jolie coloration noisette !!! Attention de ne pas le brûler !!  Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 120 g de beurre fondu ( au micro-ondes c'est encore plus rapide) 120g de sucre glace 140 g de poudre d'amande 60 g de farine des framboises... [Lire la suite]

19 mars 2018

Boules énergétiques au chocolat (Energy balls)

Si comme moi, vous avez une famille de sportif, je dirais même de sportives, voici une petite recette facile pour les régaler lors de leurs entraînements/compétitons. Et comme hier, elles avaient une journée d'entraînement intensif en vue des compétitions à venir, j'ai testé, sur mes grandes gymnastes, cette recette qui sera par la suite retravaillée, si besoin, selon leur goût !!!  A glisser dans une boîte hermétique et à grignoter pendant l'effort pour redonner de l'énergie !     Ingrédients : 125 g de flocons... [Lire la suite]
27 septembre 2017

Bouchées au surimi

Quelques batônnets de surimi qui restent dans le frigo et que plus personne de mange et l'envie de préparer des gourmandises à mettre au congélo au cas où....  Idée trouvée  ici  que je revisité avec mes quantités de surimi et en bouchées apéritives avec les empreintes "Petits Fours" de Guy Demarle. Ingrédients : 4 œufs 3 càs bombées de fromage blanc à 0% (ou pas...) 2 càs bombées de maïzena 1 sachet de levure 250 g de miettes de surimi ou de râpé de la mer ciboulette sèche ou... [Lire la suite]