10 janvier 2018

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Après quasi deux semaines de repas intensifs et gargentuesques, il était temps de reprendre des habitudes alimentaires plus saines !!!      Ingrédients : 200 g de purée de carottes (maison pour moi) 50 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique sel/poivre 150 g de fromage ail et fines herbes   Préparation : Chauffer le four à 200°C et poser le Flexipan plat sur une plaque alu perforée. Mélanger les jaunes d'oeufs, la farine et la levure et la purée de carottes Monter les blancs en... [Lire la suite]
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01 juin 2017

Tarte moelleuse épinard chèvre

Je suis fan d'épinards et de fromage de chévre sous toutes ses formes, alors cette tarte était faire pour moi !!!  Ingrédients :  Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de sucre 5 g de sel 1/2 sachet de levure de boulanger séche ou 10g de levure fraîche 250 g de lait tiède 80 g de beurre pour la garniture 350 g d'épinards hachés congelés (décongelés) une pincée de sel et deux pincées de poivre 200 g de chèvre frais 1 oeuf moyen 1 bûche de fromage de chèvre    Mélanger la farine, le sucre, le sel et la... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

Simplissime gâteau roulé à la fraise..

Envie de changer des galettes mais pas le temps de faire quelque chose de compliqué !!  Et puisque en ce moment, chez moi, c'est temps glacial et neige, j'ai eu envie de saveurs estivales.... la fraise !     Une génoise faite au cook'in en moins de 8 minutes Une bonne confiture de fraise et le tour est joué !!    Génoise au Cook'in Mettre le fouet Ajouter 4 oeufs et 100 g de sucre -> 5 mn 40°C vit 5 avec bouchon A la sonnerie, enlever le bouchon et refroidir la préparation 2 min vit 5 sans le... [Lire la suite]
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