25 mai 2017

Brioche au mascarpone

Je confirme que cette brioche est délicieuse. Le mascarpone remplace la matière grasse habituelle, le beurre mais elle reste moelleuse à souhaits !!!!  Ingrédients : 500 g de farine 250 g de masarpone (un petit pot) 50 g de sucre 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure de boulanger sèche une pincée de sel 10 cl de lait tiède 1 oeuf + 1 jaune Pour la dorure : un jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait et du sucre perlé Préparation :  Délayer la levure dans le lait tiède Ajouter la farine, le... [Lire la suite]
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19 mai 2017

Brioche au mascarpone

Pas beaucoup de temps en ce moment.... Je vous mets juste quelques photos de ma dernière brioche que nous dégusterons demain matin au petit déjeuner.  Nous partons cet après midi pour les championnats de France indvividuels de Gymnastique FSCF où ma fille aînée va concourir... Alors quoi de mieux qu'une bonne brioche maison pour un petit déj de compétition ??? !!!  :-)   Je trouverai 5 minutes la semaine prohaine pour vous mettre la recette !!!  Jusqu'à fin juin, je serai peu présente car très occupée par... [Lire la suite]
Posté par Indy25 à 14:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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