26 mars 2018

Panini maison

Pour nous c'était  Saumon fumé/tomates/mozzarela jambon/cheddar Ingredients 500g de farine 1 sachet de levure boulangére 15 cl de lait tiéde 15 cl d'eau tiéde 2 càs d'huile d'olive 1 càc de sel Préparation Diluer la levure dans de l'eau tiède. Laisser mousser 10 minutes. Mélanger la farine et le sel.Ajouter la levure le lait tiède, l'eau tiède ainsi que l'huile d'olive. Commencer à pétrir une dizaine de minutes. On doit obtenir une pâte homogène, lisse et non collante. Arroser le fond... [Lire la suite]
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12 décembre 2017

Sablés à la Vache qui Rit

J'ai testé chez une amie et j'ai été étonnée !! Aussi surprenant que cela puisse paraître, les sablès à la Vache qui rit, sont des sablés sucrés. Et surtour, on ne sent absolument pas le gôut du fromage !!! Vous les arômatiserez, à la vanille, à la cannelle ou encore aux épices de Noël (4 épices) Ingrédients : 200 g de farine 60 g de sucre en poudre 90 g de beurre 3 Vache qui rit 1 cuillère à café de cannelle ou vanille ou autre 1 cuillère à café de levure chimique   Préparation : Au Cook'in : Tout mettre dans le... [Lire la suite]
06 décembre 2017

Mannele (Saint Nicolas)

Bonne Saint Nicolas !!! Pour fêter ça et parce que surtout les enfants en réclament, j'ai fait de petits Mannele !! Recette trouvée ici : Mannele.net        Et il y en a même une qui est partie avec une boîte pleine au lycée.... Il y en a qui vont se régaler !!!      Merci pour votre passage et vos commentaires Indy
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14 novembre 2017

Courge Butternut rôtie

Parce que parfois les choses les plus simples sont les meilleures... Une courge Butternut coupée en tranches épaisses, posées sur la Silpat, accompagnées d'un oignon rouge et légèrement salées et poivrées et nappées d'un filet d'huile d'olive, voilà un repas du soir idéal, simple et délicieux !!!  Cuire 45 minutes à 200°C et à la sortie du four accopagner de cerneaux de noix !!!!    Des recettes comme je les aime, simples, efficaces et en plus super saines !!!   Merci pour votre passage et vos... [Lire la suite]