29 décembre 2016

Chinois aux pépites de chocolat...

.... parce que chez nous, les filles, n'aiment pas les raisins secs et qu'après tout c'est quand même plus gourmand !!!!  C'est juste facile à faire mais ça prend un peu de temps !     La recette :  Pour la brioche la recette est là  Pour la crème pâtissière :  Faire chauffer 400 ml de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille égrainée (à défaut de l'extrait de vamille) Dans un saladier, mélanger 2 jaunes d'oeuf avec 40 g de farine (on garde les blancs dans une verrine au frigo pour... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

Brioche Sapin pour un p'ti déj gourmand...

Quand ma fille cadette est invitée à un anniversaire et qu'en plus elle va dormir là-bas, je m'assure que le petit déjeuner de cette bande d'ados soit gourmand !   La recette : 500 g de farine 40 g de sucre  10 g de sucre vanillé maison 20 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café de sel 2 oeufs + lait = 300 ml 100 g de beurre très mou 1 jaune d'oeuf + une cuillère à café de lait pour la dorure sucre perlé   - Tiédir 50 ml du lait, y émietter la levure et mélanger pour la faire fondre. - Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Indy25 à 10:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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