28 juillet 2018

Bouchées de financiers express à la framboise

J'aime les recettes faciles !!  Des financiers trop bons mais rapides à faire : pas de beurre noisette !!  Bon, si vous voulez retrouver le vrai goût "noisette" des financiers, rien de vous interdit de prendre le temps de faire fondre votre beurre à la casserole et d'attendre la jolie coloration noisette !!! Attention de ne pas le brûler !!  Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 120 g de beurre fondu ( au micro-ondes c'est encore plus rapide) 120g de sucre glace 140 g de poudre d'amande 60 g de farine des framboises... [Lire la suite]

04 juillet 2018

Terrine de chou fleur

Idée d'accompagnement ou repas léger pour soirée d'été, la terrine de chou fleur est facile à faire, se mange chaude ou froide et s'accompagne à merveille d'une salade !     Ingrédients : 700 g de chou fleur 3 oeufs 250 ml de crème liquide entière 70 g de râpé sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Déposer vos empreintes sur une plaque alu perforée (pour moi grands ronds)Couper le chou fleur en bouquets et le faire blanchir à l'eau bouillante salée... [Lire la suite]