26 janvier 2018

Financiers express

J'avais des blancs d'oeufs, dans le frigo, qui attendaient gentillement d'être utilisés. Astuce : Je les conserve dans une verrine et sur le couvercle j'inscris, avec un feutre permanent, un petit bâton à chaque blanc inséré. Je les utilise, généralement, assez rapidement mais si je sais que je ne vais pas avoir le temps de cuisiner dans les jours suivants, je les mets au congélateur et ils sont parfaits à la décongélation !!      Ingrédients :  4 blancs d'oeufs 50 g de farine 120 g de sucre 100 g de... [Lire la suite]
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15 janvier 2018

Bundt cake aux fruits rouges

Pour faire de la place dans le congélateur, j'ai dû sortir un paquet de fruits rouges !!!  Restait à trouver une idée pour les accomoder ! Un gâteau aux fruits c'est toujours bon pour le goûter mais pas envie de le faire dans un moule à cake, le moule Brioche de Guy Demarle me semblait plus approprié et il donne un rendu vraiment top !     Ingrédients : 200 g de farine un sachet de levure chimique 100 g de sucre 3 oeufs 100 g de lait 50 g d'huile 150 g à 200 g de fruits rouges décongelés.   ... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Après quasi deux semaines de repas intensifs et gargentuesques, il était temps de reprendre des habitudes alimentaires plus saines !!!      Ingrédients : 200 g de purée de carottes (maison pour moi) 50 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique sel/poivre 150 g de fromage ail et fines herbes   Préparation : Chauffer le four à 200°C et poser le Flexipan plat sur une plaque alu perforée. Mélanger les jaunes d'oeufs, la farine et la levure et la purée de carottes Monter les blancs en... [Lire la suite]
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08 janvier 2018

Super offre pour la Saint Valentin

On en profite vite parce que l'offre s'arrête le 15 février !!!  Si vous voulez faire de petites gourmandises pour votre Zamoureux(se), ce sont les moules qu'il vous faut !!! Contactez-moi pour passer commande !    
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03 janvier 2018

Ateliers Guy Demarle/Flexipan dans le Doubs

J'organise des ateliers Guy Demarle/Flexipan sur Besançon et sa région !!!  En janvier des supers cadeaux pour les hôtes et les clients !!!  Cadeau hôte      Cadeau client   Laissez moi un message si vous souhaitez organiser un atelier !!! Merci pour votre passage  Indy
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01 janvier 2018

Bonne année 2018

    Belle année gourmande à tous !!!
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