Mini Tartelettes Roquefort/figues

Quand on est conseillère chez Guy Demarle on a des cadeaux et pour ce dernier cadeau, j'ai choisi les empreintes mini tartelettes. Elles me faisaient de l'oeil depuis un long moment !!!!!! 

Aussitôt reçues, aussitôt essayées !!!!! 

Ingrédients : 

Une pâte brisée maison de 250 g  (achetée c'est bien aussi)

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraîche

125g de Roquefort

80 g de figues sèches (100 g pour moi)

poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Déposer votre moule mini tartelettes sur la plaque alu perforée.

Etaler la pâte et découper des ronds avec l'emporte-pièce 6 cm

Mettre un morceau de pâte dans chaque empreinte (j'ai pu faire quasiment 2 plaques) 

Dans un saladier, écraser le roquefort à la fourchette, ajouter la crème et les deux oeufs.

Découper les fiigues sèches en très petits morceaux. Les mélanger à la préparation.

Déposer une bonne cuillère à café de préparation roquefort/figues dans chaque empreinte;

Cuire 20 mn four 180°C

Refaire une fournée s'il reste reste de la pâte brisée et de la préparation.

Comments

[Bullette]

Idee recette sympa à tester la prochaine fois pour un apéritif .merci Ingrid