28 février 2017

Beignets de Mardi gras

Parce qu'aujourd'hui aucune excuse pour ne pas faire des beignets !!! Et puis, il n'y a pas que les enfants qui aiment ça !!!  Pâte à Beignets faite au Cook'in : Dans le bol du Cook'in mettre 3 cuillères à soupe de lait et 20 g de levure fraîche de boulanger = 15 s/40°/V2 Ajouter ensuite 500 g de farine, 3 oeufs, 100 g de sucre, 120 g de beurre froid coupé en petits dés et 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum) = 5 min/pétrin Sortir la pâte du bol et la laisser lever environ 2 heures à l'abris des courants... [Lire la suite]
Posté par Indy25 à 14:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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