[Indy'scrétions] dans ma cuisine

31 janvier 2017

Porc au Coca

Ca parait bizarre au premier abord, mais ça ressemble, au final, à une viande légèrement caramélisée ! Il faut aimer le salé/sucré, ce qui chez nous est largement apprécié !! Bon, certes, c'est de la Junk Food et c'est pas super sain mais une fois de...

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Tags: Porc au Coca

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28 janvier 2017

Bao Zi (Nouvel an chinois #2)

Bonne et heureuse année du Coq !! Une autre recette venue de Chine ! Des petits pains vapeur farcis que l'on mange, là-bas, tout au long de la journée mais que je préfère pour le petit déj !!! En chine, les petits déjeuners son surtout salés !! Pour la...

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Tags: Ban Bao, Bao ZI

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26 janvier 2017

Salade d'algues (Nouvel an chinois #1)

Samedi, une grande partie de l'Asie rentre dans l'année du Coq de feu. Et comme chez nous, la Chine tient une grande place et que les plats chinois sont hebdomadaires, je partage avec vous une idée de salade totallement exotique pour certains car les...

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Tags: Salade d'algues

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17 janvier 2017

Simplissime gâteau roulé à la fraise..

Envie de changer des galettes mais pas le temps de faire quelque chose de compliqué !! Et puisque en ce moment, chez moi, c'est temps glacial et neige, j'ai eu envie de saveurs estivales.... la fraise ! Une génoise faite au cook'in en moins de 8 minutes...

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Tags: Cook'in, Flexipan plat, gâteau roulé, Génoise au cook'in

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13 janvier 2017

Pâte de pistache maison

Pour faire ma pâte de pistache maison, j'ai suivi cette recette que j'ai adaptée http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1002515-pate-de-pistache-maison Pour environ 150 g de pâte de pistache : 90 gr de pistaches émondées 35 gr de poudre d’amande...

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11 janvier 2017

Quiche brocolis saumon

Parce qu'après les fêtes et l'épiphanie, il est bon de revenir à des repas plus sains, plus équilibrés... Une quiche pleine de légumes et de protéines est, alors, idéale, accompagnée d'une salade. Quand je fais des quiches maison, je pars toujours sur...

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Tags: quiche brocolissaumon, pâte express Tupperware

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9 janvier 2017

Galette pistache framboises

Hier, nous nous sommes retrouvés en famille chez mes parents autour d'une choucroute "des rois". Ma soeur et moi avons donc décidé d'apporter le dessert, et en ce week-end d'épiphanie, aucune autre option que les galettes,. Pommes caramel beurre salé...

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Tags: Galette pistache framboises, galette des rois

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7 janvier 2017

La soupe de notre enfance...

Voilà une soupe qui nous renvoie forcément dans notre enfance... La soupe tomate/vermicelles. Facile à faire et bien meilleure que celles en sachet. La recette : 1 oignon 1 petite carotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouillon cube 1 grosse cuillère...

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Tags: Soupe tomatevermicelles

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6 janvier 2017

Galette franc-comtoise

Parce que chez nous fêter l'Epiphanie ça veut forcément dire galette franc-comtoise. C'est une galette à la pâte à chou. Difficile de faire manger une galette à la frangipane aux Demoiselles, par contre je peux leur faire une galette franc-comtoise tous...

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Tags: galette franc-comtoise

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4 janvier 2017

One pot pasta épinards/saumon fumé

Suis pas une grande fan de pâtes et pourtant j'ai connu les pâtes faites à la main par ma grand-mère italienne, bon celles-là étaient top ! J'apprécie d'en manger de temps en temps mais à condition que ce soit avec une bonne sauce cuisinée ! Le Père Noël...

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Tags: One pot pasta

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