750 grammes
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[Indy'scrétions] dans ma cuisine
29 décembre 2016

Chinois aux pépites de chocolat...

Chinois aux pépites de chocolat...
.... parce que chez nous, les filles, n'aiment pas les raisins secs et qu'après tout c'est quand même plus gourmand !!!! C'est juste facile à faire mais ça prend un peu de temps ! La recette : Pour la brioche la recette est là Pour la crème pâtissière...
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28 décembre 2016

Apéro de Noël...

Apéro de Noël...
Si ma soeur s'est chargé des desserts de notre repas de Noël, j'étais en charge de l'apéro... J'ai fait simple mais gourmand... Roulé foie gras/figues (recette du chevalet Flexipan plat) Petits chou saumon fumé/herbes fraîches (recette des choux du livre...
27 décembre 2016

Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture
Ca y est !! J'ai essayé mon nouveau gadget, mon emporte-pièce "ange". J'ai pris ma recette habituelle de sablés mais je n'aurais pas dû mettre la levure car ils ont gonflé et on perdu leur forme "parfaite". A refaire, donc, mais sans levure ! La recette...
26 décembre 2016

Nos desserts de Noël...

Nos desserts de Noël...
Parce qu'un bon repas de Noël ne se termine jamais sans une délicieuse bûche... Et cette année, c'est ma soeur qui s'est chargé du dessert. Pour diversifier les goûts et pour qu'il y ait des restes pour le soir (c'est pas comme si on mangeait la bûche...
25 décembre 2016

Joyeux Noël !

Joyeux Noël !
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23 décembre 2016

Un nouveau gadget dans ma cuisine

Un nouveau gadget dans ma cuisine
Dimanche dernier, nous sommes allés faire un petit tour au superbe marché de Noël de Montbéliard. Sortie en famille et entre amis. J'aivais déjà fait des visites dans les marchés de Noël alsaciens que, d'ailleurs, j'adore ! Mais c'était une première pour...
21 décembre 2016

Forêt à grignoter

Forêt à grignoter
Des petites meringues vertes à grignoter le jour de Noël et qui peuvent même servir de déco de table. La recette : 3 blancs d'oeuf 150 g de sucre glace qq gouttes de colorant vert Monter les blancs en neige très ferme puis ajouter en trois fois le sucre...
19 décembre 2016

Brioche Sapin pour un p'ti déj gourmand...

Brioche Sapin pour un p'ti déj gourmand...
Quand ma fille cadette est invitée à un anniversaire et qu'en plus elle va dormir là-bas, je m'assure que le petit déjeuner de cette bande d'ados soit gourmand ! La recette : 500 g de farine 40 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 20 g de levure boulangère...
17 décembre 2016

Confiture de Noël... pour un cadeau gourmand

Confiture de Noël... pour un cadeau gourmand
Cette année j'avais prévu de faire quelques cadeaux gourmands... La confiture de Noël s'y prête parfaitement ! La recette ( pour trois pots) : 1kg de mélange clémentine/orange 750 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère...
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